为什么爆米花炸得很慢啊（为什么爆米花爆出来一会就不脆了）

因为玉米粒不对导致爆不开，在家自制爆米花,需要用专用的爆裂卡米粒,普通的玉米是爆不开的,因为内部产生压力不够，挑选爆裂玉米时要选择新鲜的玉米粒陈玉米也是难以爆开的，受湖或者粘有水分的玉米粒爆不开,集用前应控干水分,受潮玉米可以晒一下。

温度不够。可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花继续快速的加热一番，冷却就可以了。