如果大芋头放置了一段时间后变轻了，可能是因为水分蒸发导致重量减少。在这种情况下，你可以对大芋头进行以下检查和判断来决定是否可以食用：
视觉检查：检查大芋头的外表是否出现任何明显的腐烂、变色或霉菌的迹象。如果有明显的腐烂或变质迹象，建议不要食用。
气味检查：闻一闻大芋头，如果有不正常的异味或发出难闻的气味，也可能表示它已经变质。
质地检查：轻微的水分蒸发并不意味着大芋头不能食用。你可以通过触摸大芋头的表面来判断其质地是否仍然坚实且没有软烂感。如果大芋头仍然感到结实，那么它可能仍然适合食用。
尽管大芋头变轻了一些，但只要没有明显的腐烂、异味或异常的质地，它通常是可以食用的。但如果你对其新鲜度和安全性有任何疑问，或者还是建议遵循食品安全原则，谨慎对待。如有需要，最好遵循当地的食品安全准则并咨询专业意见。
