非洲的食物资源

非洲食物主要有：

①肯尼亚有野味烤肉。有斑马肉，长颈鹿肉，鳄鱼肉，鸵鸟肉等。

②赞比亚的恩希玛。

原料是玉米粉加水做的圆饼。

③莫桑比克的霹雳鸡。即烤鸡，用青柠汁等调料腌制。然后烤制皮微焦即成的食物。

④埃及pita。

即玉米和小麦别成的面包，然后包肉的食物。

⑤埃塞俄比亚的英吉拉。是发酵后蒸制的薄饼，味道偏酸的食物。