粽子煮熟后粘叶子是什么原因（粽子煮熟糯米会粘叶子上面怎么办）

答:粽子煮熟后粘叶子是顺正糯米，一般粽子熟后不粘叶子因为挣有粘米入内，所以粽子不粘叶，平时买粽子奕有真假粽子。

粽子之所以会粘叶子，是因为糯米富有黏性。糯米又叫江米，呈乳白色，不透明，黏性大，主要用来制作如粽子、八宝粥、年糕等一类黏性小吃，同时也是酿造醪糟、黄酒的主要原材料。