粉条泡了一晚上仍然是硬的，可能有以下几种原因：
粉条品质：有些粉条可能添加了过多的胶或其他添加剂，这样的粉条很难完全泡软。
水温：泡发粉条的水温不够。一般来说，用温水或者热水泡发粉条会更快变软。
时间：虽然泡了一晚上，但有时候如果粉条较厚或者密度较大，可能还是需要更长的时间来完全泡软。
方法：有时候，简单的浸泡并不能完全使粉条变软，可以尝试以下方法：
将粉条放入开水中煮一段时间。
在泡发时，可以偶尔用手轻轻揉搓粉条，帮助其变软。
如果以上方法都不能使粉条变软，可能就需要考虑更换粉条的品牌或来源了。
泡过粉条很快煮软烂的
