1、首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成块后，用榨汁机榨汁成梨汁，然后将榨好的梨汁倒入锅中。
2、然后，将炸好的梨汁上火煮，大火烧开后改最小火，只要保证冒泡即可。
3、梨汁经过煮制后5个小时左右，会逐渐变成红褐色，并且越来越浓稠。
4、最后一步的搅拌，是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化，而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬，更主要的是会影响服用的效果，所以，这一步虽然比较麻烦，但一定不能省去，边傲边搅拌，大概需要20分钟以上，梨膏才会慢慢的收成膏状。
5、当收到能够明显挂在锅铲上一层的时候，就说明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以装在能够密封的瓶中冷藏保存，喝的时候只需要取一勺，用温水冲花开服用就行，熬好的梨膏透过光线会呈现红润的色泽，口味也是清香甜蜜。



幽
食材明细
梨10个、冰糖80克、红枣20克、生姜1块、罗汉果1个
纯梨膏的熬制做法
1、梨用清水清洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，用流动水冲洗干净，然后用削皮刀将梨的果皮削掉
2、红枣用温水浸泡片刻，用手清洗干净，控水沥干，用刀切成小片待用，生姜洗净，去皮，切成细丝备用
3、梨用水果刀去核，将果肉切成小块，倒进料理机里，搅打成果肉泥
4、准备干净的平底锅，锅里无水无油，将果肉泥倒进锅里，然后放进切好的红枣片、姜丝以及将罗汉果撕碎放进平底锅里，搅拌均匀，开小火，慢慢炖煮上四十分钟
5、直到将煮出梨汁就可以关火，放凉准备待用，在炖煮时，一定要不断搅拌，而且全程火不能太大
6、等梨汁放凉后，用纱布将它们过滤出汁液来，纱布里面的残渣就不需要了。
7、过滤好的梨汁重新倒进汤锅里，然后再放进准备好的老冰糖，开大火煮开后，转中小火炖煮，期间不断的用勺子搅拌
8、一直煮至粘稠状，基本就算熬好了 在熬煮的时候，一定要用勺子搅拌到底，避免锅底糊底，熬好后关火，正常冷却后，就可以装进提前消毒好的玻璃瓶里了。
