动物油和植物油都是很好的食用油。两者相比较,从利于身体健康的角度分析,营养专家提倡以食用植物油为主,动物油适当食用。
实话实说,农村居民喜欢吃猪油,因为自己畏养的猪提供的猪油吃起香也靠得住,而城市居民多以植物油为主,这是不同的生活习惯所形成的,只要吃的油对身体健康,萝卜白菜各有所爱。
植物油比较好。
植物油以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇,并且含有较多的维生素E。总体来说,植物油的营养价值要高于动物油。植物油中的脂肪不仅能为人体供能,还能提供亚油酸和亚麻酸等人体不能合成的必需脂肪酸。
动物油和植物油都是很好的食用油。两者相比较,从利于身体健康的角度分析,营养专家提倡以食用植物油为主,动物油适当食用。
实话实说,农村居民喜欢吃猪油,因为自己畏养的猪提供的猪油吃起香也靠得住,而城市居民多以植物油为主,这是不同的生活习惯所形成的,只要吃的油对身体健康,萝卜白菜各有所爱。
植物油比较好。
植物油以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇,并且含有较多的维生素E。总体来说,植物油的营养价值要高于动物油。植物油中的脂肪不仅能为人体供能,还能提供亚油酸和亚麻酸等人体不能合成的必需脂肪酸。