羊肉可以做腊肉好吃吗（羊肉制作成腊肉好吃吗）

可以。将羊肉腌制成腊羊肉时建议挑选品质好的羊肉进行制作，腌制时需要注意将羊肉的皮面相对，折叠后依次在腌制的容器中排放好，加入腌料，且建议每隔1-2天将容器中的羊肉进行翻动，以保证腌料可以均匀的渗入羊肉，腌制4-5天即可

不可以。做腊肉最后用猪肉，做出来的味道很鲜美，口感很好，肉保存的时间还长，羊肉做成腊肉后，腥气太重，肉质比较硬，口感不好。