冬天大豆油凝固正常吗（冬天大豆油凝固好还是不凝固好）

正常的

在低温下，大豆油会逐渐由澄清透明变为发朦，然后出现析出物呈固液混合状态，最后完全转为固态，也就是通常所说的结冻凝固。