云南建水臭豆腐的制作方法怎么做才是有楞有脚的（云南德宏臭豆腐制作方法完整教程）

主料；建水臭豆腐1块 火腿片1块 ；玉米皮几片 ；辅料；辣椒末适量 胡椒粉适量 ；盐适量 味精适量 ；香炸建水臭豆腐的做法步骤；1. 准备发酵好的建水臭豆腐；2. 将火腿切成与豆腐同等大小的片；3. 将臭豆腐在侧面切开，但不完全切透，夹上两片火腿；4. 玉米皮撕小条，将臭豆腐绑十字； ；5. 锅里多倒入一些油，油热后放入臭豆腐，转中火臭豆腐表面金黄后捞出；6. 用适量辣椒粉、花椒粉、盐、味精调成蘸水。