不锈钢锅掉色还能用吗（不锈钢锅使用后发黑还可以使用吗）

可以。锈钢的锅底出现彩色不影响使用，这属正常的氧化反应。由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。

如果是出现了这种情况，可以用家里常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。

不锈钢锅掉色是不合格产品，对身体有害，不能用。