炒小鱼干的做法湖南味的（湖南小鱼干的家常做法怎么炒好吃）

将小鱼干用水冲洗一下，沥干水分，起锅烧油，放小鱼干小火炒，炒至微黄加青红椒丝翻炒片刻，再放大蒜叶，生抽鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。