斗鸡做法（正宗斗鸡的做法和配方）

准备食材 －

斗鸡肉 700g

姜 50g

大蒜 50g

花生米 250g

盐 5g

味精，鸡精 10g

干辣椒筒 25g

香油 50ml

花椒粉～胡椒粉 30g

－ 步骤 －

1.第一将斗鸡肉剔去骨

2.把鸡肉切成丁

3.放入大蒜～姜～辣椒筒～香油～盐巴味精鸡精搅拌腌制20到30分钟左右就可以了

4.放锅热油炒就可以出美味的斗鸡肉了！是最好下酒的菜！