用冷水泡。
盐渍裙带菜得用冷水泡一下就可以，不能泡的时间太长，那样就泡囊了。然后用开水超烫一下，放入凉开水过凉。然后攥干放到汤碗里，依次加入适量香油，辣椒油，芥末油，白芝麻，香醋，酱油，盐，味素搅拌一下就可以就着馒头吃了，特好吃。
盐渍裙带菜吃法：1、拌凉菜：用凉小水泡一分钟就可以还原，把水挤干，加麻椒油、芝麻油、生抽(生抽酱油)、盐、味精、蒜泥、胡萝卜丝、香莱，即成美味可口凉拌菜。也可依据自身喜爱的口感随便拌凉菜。
2.涮火锅：立即入锅就可以。
3.熬汤：水烧开，放进汤底，藻类立即入锅，即成美味可口藻类酸菜鱼火锅。
4.做馅：凉小水泡一分钟，水挤干，藻类切割成馅，可配饺子馅、海货馅、各种蔬菜馅，即成各种各样口味水饺。
