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食堂工作怎样分工(食堂工作人员的工作流程)

食堂工作怎样分工(食堂工作人员的工作流程)

更新时间:2024-08-02 21:11:56

食堂工作怎样分工

一、食堂管理员

1、负责安排食堂全盘工作;

2、安排每周饭菜单并公示;

3、采购食堂饭菜所需材料;

4、负责伙食费计划工作。

二、食堂工人班长

1、具体安排工人实际工作;

2、负责所有炉台工作;

3、负责饭菜质量;

4、负责电器检查维修;

5、负责灶房食品工人安全工作;

6、师生就餐打饭。

三、食堂保管员

1、负责食堂所有资料工作;

2、负责菜案工作;

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