做法如下：
将糯米粉和荞面按照一定比例混合，加入适量温水，搅拌成面糊。
将猪儿粑的馅料准备好，可以选用豆沙、芝麻馅等。
将混合好的面糊分成小份，在手心搓圆后，压扁，包入馅料，封口搓圆。
在蒸锅或蒸笼中垫上蒸布或粽子叶，将猪儿粑摆放整齐，盖上盖子蒸熟即可。
需要注意的是，荞面和糯米的比例可以根据个人口感和健康需求进行调整。另外，在搓圆猪儿粑时可以在手心涂抹一点油，防止粘手。最后，可以根据个人口味在蒸制时加入红枣、葡萄干等增加口感和营养价值。
做法
一、原料
1. 主要原料：荞面、糯米粉、白糖、猪油。除此之外，还需要一些清水和适量白糖，用于调味。
2. 辅料：准备好少量的食用碱和少量的苏打粉，可以帮助调节荞面的酸碱度，使其口感更加舒适。
二、步骤
1. 首先，将荞面和糯米粉按照一定的比例混合在一起，然后加入适量的白糖和水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
2. 在另一个碗中，加入适量的猪油和白糖，搅拌均匀，形成馅料。
3. 取一小块面团，用手掌压扁，然后用手指将面团边缘捏薄，形成一个“凹”形，将馅料放入其中，然后用手将面团收口，轻轻揉成一个小球，这就是猪儿粑的半成品。
4. 将做好的猪儿粑放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到猪儿粑表面变得微黄、光滑即可。
三、注意事项
1. 在做猪儿粑时，要注意不要让面团过湿或过干，这会影响猪儿粑的口感。
2. 在蒸猪儿粑时，要注意火候，不要太大或太小，以免影响猪儿粑的口感和质量。
3. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料。
