沙县小吃兴于唐宋、盛于明清、传于当代,福建省三明市沙县俞邦村,是沙县最早外出做小吃的村子,因而被称为“沙县小吃第一村”。
俞邦村地处革命老区,历史文化底蕴深厚,旅游资源丰富,不仅小吃美味,风光更是旖旎,村内森林覆盖率达74.5%,每年都有不少游客慕名而来,2021年接待游客超20万人次
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