莴笋丁怎么炒（炒莴笋丁最正宗的做法）

用料

莴笋 适量

辣椒 适量

盐 适量

油 适量

生抽 适量

味精 适量

做法

1.莴笋去皮切丁，辣椒适量。

2.烧油，倒进辣椒炒香。

3.放进莴笋丁炒匀，加盐炒入味。

4.将莴笋丁炒熟，调入生抽炒匀。

5.再放点味精提鲜炒匀出锅。

主料：莴笋1根

辅料：干辣椒2个、豆豉1勺、辣椒粉适量

调料：猪油5g、盐3g、生抽适量

制作步骤：

1. 猪油五成热，放入干辣椒段，煸出焦香味。

2. 加入莴笋丁大火翻炒。

3. 放入豆豉。

4. 加入辣椒粉。

5. 放入盐、生抽调味。

6. 拌饭最好。