地桃花可以煲汤吗（地桃花的根部挖来煲汤有什么功效）

一般选择在秋冬季节采挖新鲜的地桃花根茎，清洗干净后切片晒干保存起来备用，煲汤时取地桃花干根10至15克放入汤锅中，与鸡、鸭肉或猪筒骨等一起炖煮，最好再加入两至三片生姜，这样煲出来的汤水会更清香味美。