腊猪腿怎么保存（腊猪腿吃一半剩下的怎么保存）

1.

猪腿腊肉在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射。 肉制品含有丰富的蛋白质，能为微生物生长提供良好的营养物质。 同时，腌肉制品中的脂肪比较容易氧化，会影响食品的口感和安全。

2.

猪腿腊肉适合放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏的时间

那好的猪腿可以放在阴凉通风处保存，也可以放在冰箱的冷冻层保存。