黄瓜木耳鸡蛋做的菜叫木须肉。木须肉原名木樨肉,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。用猪肉切片煨好再与鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜等混炒而成,超级好做而且营养还好吃,常见的饭店都有,也是一道常见的家常的传统名菜!