酸葡萄心理指的是一个人因为无法得到自己想要的东西而对其产生嫉妒或不满，于是开始贬低或否定这个东西，以此来减轻自己的心理压力。
这种心理现象通常出现在个人无法实现自己的愿望或目标时，会把自己无法得到的东西说成是不好的或者不值得拥有的。这种心态常常会导致个人对自己的发展产生负面影响。
“酸葡萄”心理，说的是一种心理防御机制——合理化，即我们通常所说的找借口。在“酸葡萄”的寓言故事里，狐狸吃不到葡萄，使得它面临着一个需要解决的问题，但它不想／不能找到让自己吃到葡萄的方法，所以告诉自己葡萄是酸的，不必费劲去吃，这样就避免了吃不到葡萄而生的失落、无奈和对自己的怨怪，对它的心理起到了保护的作用。
