原料
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藕 (1节)
腌菜 (1勺)
干辣椒 (4个)
小葱 1根
料酒 适量
生抽 适量
老抽 少许
盐 适量
鸡精 适量
蒜 1瓣
姜 3片
1/腌菜、小葱
2/蒜、姜片切细片
3/藕去皮洗净切薄片
4/切好的藕片放入清水中浸泡
5/锅中放入适量油，中火烧热干辣椒爆香
6/放入姜蒜
7/接着藕片下锅翻炒
8/加入腌菜继续大火翻炒片刻至8、9分熟，期间加入一点清水翻炒，藕片不至于变色
9/最后加入小葱、料酒、生抽、食盐、鸡精、老抽，继续翻炒均匀入味即可
10/美味又好吃的煮藕咸菜的正确方法完成开吃了。
植物咸菜的方法，济南人一般没有单独煮咸菜的习惯，如果想煮咸菜的话，一般配海带五箱歌，大批花生米黄豆一块儿煮。
是我先把五香疙瘩皮用水泡开洗净，把藕去皮切成筛子快把泡海的海带也切成大小均匀的小方块儿，把五香疙瘩皮也切成大小均匀的小颗粒，然后用适量的带皮的五花肉放到锅中。
锅中放适量的油煮咸菜，the you you是的，要多一点这样做出的咸菜会更香，然后把切好的五花肉放在锅中边吵边自从交房，然后放入葱姜大料田径¥1煸炒的钱就编出香味，然后再把各种配料都放在锅中一块儿煸炒。
把所有的料边炒均匀，以后，锅中放入没果料的清水，然后小果对烛，直至把所有的料都炖烂为止，这样做出来的偶像蔡特别可口。
