莴笋为什么会发苦（莴笋吃起来是苦的怎么解决）

莴笋正常新鲜的是不会发苦的，有一种淡淡的香味，如果发苦可能是你做菜时放的调料不对就会发苦，另外也有可能莴笋坏掉了