茄子油菜炒鸡蛋的做法（茄子炒鸡蛋最简单的做法窍门）

主料

油菜适量

鸡蛋适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 准备材料.

2. 油菜清冼干净,切成段.

3. 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4. 热锅入油,到入蛋液.

5. 蛋液膨胀后用铲子划散.

6. 在放入油菜.

7. 加半勺盐,炒两三分钟.

8. 放半勺鸡精炒均匀即可.