黄花菜被称为"冥界之花"，主要是因为它通常在深秋或冬季开放，并且大部分植株已经枯萎，整个环境显得黯淡无光。在这种情况下，黄花菜绽放出鲜艳的黄色花朵，犹如一抹明亮的光芒，给人一种突兀、强烈的对比。这种对比让人联想到冥界或阴间，因此得名 "冥界之花"。
此外，黄花菜的花期长达数月，绽放时间较晚，而且在寒冷的季节中依然能够开花，这也让它与人们对冥界地域的想象产生了联系。
"冥界之花"的称呼可能还与黄花菜一些地方的民俗和神话传说有关，但这些因素可能在不同地区还存在差异。总的来说，"冥界之花"作为一个形象的称谓，更多是表达对黄花菜外貌和开放时间的描述，以及与冥界、阴间等象征意义的联想。
黄花菜又称为黄花蛇舌草，是一种常见的野菜，被誉为“冥界之花”的原因是因为它生长的环境比较特殊，通常生长在湿润的荒山野地，或者是深林幽谷之中，这些地方通常被人们称为“冥界”。
此外，黄花菜在生长过程中，需要在黑暗中进行光合作用，而且在生长初期需要在土壤中静置一段时间，才能生长出黄色的花朵，这也给人一种神秘的感觉，因此被称为“冥界之花”。
在中国的一些地区，人们会将采摘回来的黄花菜晾晒干，制成干黄花菜，然后用来做成各种美食，如凉拌黄花菜等，不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、钙、铁等。
