【食材】：猪肉300克、香菇3朵、葱姜蒜均适量、食盐3克、料酒一勺、黄豆酱一勺、甜面酱一勺、老抽半勺、猪油适量。
【具体做法】：
1、准备一块猪肉，清洗干净，先切成片，再切成小丁。把香菇的根部去掉，把香菇切成小丁，小葱切成葱花，大蒜切成末，生姜切成末备用。
2、舀上一勺猪油放在锅里，先把猪油熬化，再把肉末放进去翻炒，炒到肉末变色，再加上葱姜蒜炒出香味，加上点料酒、黄豆酱、甜面酱、老抽翻炒一下，炒出酱香味，再把香菇放进去，香菇炒熟，加适量清水，搅拌均匀，小火熬煮入味，即可。
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。
做法步骤：
2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;
3、把其他所有的调料都加进来，
