如果是夏季,常温一般在20°C左右,在这个温度下肉的变质速度是很快的,最多只能存放一天,第二天可能就会开始腐败，如果温度更高，可能一天都放不到
夏天时肉在常温下放在外面只能保存一天。
夏天猪肉放在冷藏室里温度要保持在零下5摄氏度左右，在这样的温度条件下，细菌的繁殖会大大地减少，猪肉可以存放至少一个星期。但是如果超过了一个星期也很容易变质。频繁地开冰箱的门，就会使冰箱内部环境混入外部的空气，带入的细菌会加快猪肉的变质，这时候我们就要灵活变通自行缩短猪肉的保质期了。一般情况下，贮存在冷冻室内的食物至少可以存放三个月。
