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松鼠鲤鱼改刀方法(松鼠鱼最简单改刀详细教程)

松鼠鲤鱼改刀方法(松鼠鱼最简单改刀详细教程)

更新时间:2024-08-05 16:08:52

松鼠鲤鱼改刀方法

用抹布按住鱼身,把鱼头切下。在按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。

割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。

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