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椒香鸡的家常做法(椒麻蒜香鸡的正宗做法)

椒香鸡的家常做法(椒麻蒜香鸡的正宗做法)

更新时间:2024-08-05 22:08:05

椒香鸡的家常做法

材料

主料:鸡腿、数个;

辅料:大葱末少许、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖少许、香油少许、胡椒粉少许、小红朝天椒3个、蒜末少量、绿尖椒1个、植物油适量、盐少许少许、淀粉少许少许、绍兴酒少许

椒香鸡

1

将鸡腿剁成小块,加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量,少许料酒充分拌匀后腌制15~20分钟;

2

炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香,接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入,转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!

小贴士

简单吧,还愣着干嘛,动手吧,呵^_^

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