排骨白豆饭怎么熟（白色排骨饭最好吃十种做法）

提前一晚泡水，喝饱水容易煮熟

步骤2

洗干净排骨，冷水下锅过水，等烧开时，就灭火，避免血水返回，避免煮排骨过久失去鲜味

步骤3

用冷水冲干净

步骤4

介意的人，可以刨皮

步骤5

将豆，排骨放入高压锅压制，放生姜，料酒，水没过排骨便可

步骤6

大火烧开一分钟，转中小火压制10-15分钟

步骤7

高压锅出气以后再打开，避免危险，切好冬瓜，放锅里，煮开

步骤8

不要压冬瓜，冬瓜太烂，盖上锅盖，煮一会儿就好。尝下汤味，适量调味