雪糕冷冻久了 会不会变质（雪糕一直冻着会过期吗）

雪糕冷冻久了有可能会变质。长时间的冷冻会导致冰晶的形成，这可能会影响雪糕的质地和口感。此外，冷冻的时间过长也会导致食物的氧化和细菌的滋生，从而使雪糕变质。因此，为了确保食品的安全和口感，建议不要将雪糕冷冻超过3个月。同时，在冷冻之前，确保雪糕被密封好，以减少氧化和污染的风险。

雪糕冷冻时间长了，也会变质。通常雪糕保质期（零下18度以下）半年到一年，如果时间过长，一是细菌也会缓慢繁殖，二是雪糕表面会产生冰晶体，造成水份与原料脱离