苦瓜里面白色的能吃吗 苦瓜发黄还能吃吗（苦瓜里面的白膜变黄还能吃吗）

苦瓜里面白色的部分是苦瓜的种子，通常不建议食用。苦瓜发黄可能是因为过熟或贮存时间过长，此时苦瓜的质地和口感可能会变差，但一般来说还是可以食用的。如果苦瓜发黄后出现腐烂、变软或有异味等情况，则不建议食用。建议选择新鲜、绿色的苦瓜，以确保食用的品质和口感。

苦瓜里的白瓤是可以吃的。 苦瓜里的白瓤味苦，内含丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，苦瓜白瓤具有清热败火、增强人体免疫力、促进消化等功效。

苦瓜发黄也可以吃，发黄说明苦瓜放的时间长只要不烂就不影响吃也不会使苦瓜的营养流失！