高粱米蒸米饭需要提前泡多久（高粱米泡多久和大米能一起焖饭）

高粱米煮饭前建议泡两个小时以上。 高粱米为粗粮的一种，营养价值高，由于其含淀粉量较高，所以蒸煮时需要耗费较长时间，建议泡的时间在两个小时以上，也可以放入冰箱冷藏泡，这样口感比较好。

把红高粱和白高粱泡5个小时，米和水1比2.5比例倒入电饭煲选用杂粱健寓约2小时后开煮，这样煮出来的饭潮软不硬，这样就煮好了口感软糯适量糖友吃。