可以一起红烧
红烧鲟鱼、鲢鱼的做法：
【主料】：鲟鱼、鲢鱼个1条(2斤左右)
【辅料】：大葱1根，姜1块， 蒜10瓣，洋葱1/2个， 干红辣椒2个，黄酒2勺 ，老抽2勺，生抽2勺， 白糖1勺，淀粉2勺， 盐2勺
步骤：
1.鱼宰杀好后清洗干净，鱼身上划几刀，抹盐腌制半小时
2.锅中热油，将鱼身微煎一下后盛出
3.剩些的余油，放入葱姜蒜、洋葱和干辣椒爆香
4.锅中加入适量的水，放入生抽、老抽、黄酒、盐和白糖
5.把鱼放进去进行烧制，煮十几分钟左右即可成熟
6.鱼盛出装盘，淀粉加水兑成水淀粉，缓慢注入锅中勾芡
7.然后淋在鱼上，撒上葱花或香菜即可
