老干妈是熟食，可以直接食用。
可以尝试一下老干妈炒饭，将老干妈放入锅中加热，然后加入米饭翻炒，再加入火腿肠、胡萝卜等蔬菜，一起翻炒，将米饭炒的微干，味道挺好吃的。
直接老干妈拌饭吃，味道也是不错的。
炒菜的时候加点老干妈，能起到提味的作用。
热馒掰开，夹点老干妈，吃起来也很不错的。
开盖后还是尽快吃掉比较好，最好冷藏保存。
是的，老干妈系列辣酱一般都是可以开盖即食的，老干妈辣酱味道独特好吃，受到了广大消费者的喜爱，价格也不是很贵，一般家庭做菜和餐厅后厨也经常会用到老干妈辣酱，做出的菜味道也不错。因为独特的口味，老干妈辣酱还远销海外，也受到广大外国消费者的青睐。
