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脆骨肉做法(猪脆骨最简单的做法)

脆骨肉做法(猪脆骨最简单的做法)

更新时间:2024-08-06 22:17:59

脆骨肉做法

脆骨肉是一道非常受欢迎的美食,其制作方法也非常简单。下面是一份简单的脆骨肉做法:

材料:

1. 猪肉脆骨肉500克;

2. 料酒适量;

3. 生姜适量;

4. 盐适量;

5. 白胡椒粉适量;

6. 淀粉适量;

7. 鸡蛋1个。

步骤:

1. 将脆骨肉切成小块,用料酒、生姜片、盐和白胡椒粉腌制20分钟;

2. 在腌制好的肉块中加入适量的淀粉和打散的鸡蛋,搅拌均匀;

3. 将油烧热后,将肉块放入锅中炸至金黄色即可。

食材:猪脆骨、蒜、姜、香叶、八角、花椒、干辣椒、美人椒、白糖、鸡精、孜然粉。

1、先把猪脆骨切成小段,加入老抽,淀粉,料酒腌制。

2、锅内加油,将猪脆骨放入油锅内炸至变色。

3、用锅内剩余的油把姜,蒜,花椒,豆瓣,干辣椒,香叶,八角放入锅内,炒出香味,可以加些美人椒,味道更好。

4、最后放入猪脆骨,加些白糖,鸡精,孜然粉翻炒起锅即可

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