可以冰成冰棍。具体方法如下:
1、准备材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、白砂糖20克、玉米淀粉10克、巧克力30克。
2、把纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉全部倒入奶锅中搅拌均匀,搅拌至玉米淀粉和和牛奶完全融合。
3、把奶锅坐到火上,全程中小火把奶烧开,中途不停搅拌,烧至牛奶变粘稠即可。
4、牛奶烧开以后用米漏过滤一下,把牛奶倒入一个容器中备用。(过滤一下做出来的雪糕口感更加细腻)
5、接下来我们隔水把巧克力化开备用。
6、把化开的巧克力1/3倒入硅胶模具底部。
7、再倒入少于烧开的牛奶,用筷子随便搅动一下,大概搅出“随变”的样子即可。
8、把剩下的牛奶全部倒入模具中,倒8分满即可,最后把剩下的巧克力倒在上面,用筷子随便划一下,让牛奶和巧克力完全融合。
9、待模具中的原料冷却以后。盖上盖子,放入冰箱冷冻6小时以上。
可以
1. 因为巧克力冰棒的制作过程非常简单,只需要准备好巧克力、牛奶、糖和冰棒模具即可。
将巧克力和牛奶加热融化,加入适量的糖调味,倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻即可。
2.如果想要增加口感和营养价值,可以在巧克力冰棒中加入坚果、水果等食材,也可以根据自己的口味调整糖的用量。
此外,还可以尝试不同种类的巧克力制作,如黑巧克力、白巧克力等,让制作出来的巧克力冰棒更加丰富多样。