1、糯米提前浸泡4-5小时或隔夜
2、糯米沥干后打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，丢进料理机里加350克清水打成糯米浆
3、加入5克酵母和一勺白糖，搅拌均匀，倒入中筋面粉和玉米面，用筷子搅打上劲成飘带状，放室温出发酵至两倍大
4、趁发酵的时间准备配料，自己喜欢啥就加啥????，胡萝卜啊、洋葱啊、火腿方腿啊、鸡胸肉啊等等都可以加进去，再加点黑胡椒粉、孜然粉调调味
5、一发完加入配料搅拌均匀，扔进冰箱隔夜二发吧
6、第二天起来电饼档开起来，倒点油糯米糊铺开整个电饼档，满满的，够全家人享用啦。
糯米粉150g
玉米粉50g
白糖10g
纯牛奶50g
温水80g
辅料：
豆沙馅适量
做法：
1. 糯米面和玉米面都放入容器中。
2. 加白糖，加牛奶。
3. 加水和成面团。
4. 取一块面团包上豆沙馅。
5. 按扁。
6. 粘芝麻。
7. 锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可
