莲藕馅儿用焯水吗（莲藕馅饺子莲藕要不要焯水）

不用焯水

1、将莲藕去皮，切成段备用。

2、将莲藕用擦子擦成莲藕碎备用。

3、将莲藕碎倒在砧板上再剁碎。

4、容器中放入莲藕末、猪肉末、葱姜、十三香、酱油、麻油。

5、将所有材料搅拌均匀，莲藕肉馅就做好了。

6、将莲藕肉馅包入饺子皮就可以下锅煮了。