用料
面粉 两瓢
盐 两三勺
开水 适量
凉水 适量
油 适量
卷饼（勉强称之为春饼）的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两瓢面粉，放入盆中 加入两三勺盐 把面粉从中间一分为二
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一半倒入刚烧开的开水，少量多次边倒边搅拌成面絮 一半倒入凉水，少量多次边倒边搅拌成面絮 也可以一小半用热水，一大半用凉水，没必要准确一半一半，大差不差就可以，热水多饼就软和，凉水多饼就筋道
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等面絮不烫手的时候下手揉成一个偏软的面团，揉不光滑不要紧，一会要醒面 在面团下撒一些面粉或者油用来防粘，把面团放好，盖上保鲜膜或者盖子醒面30分钟～60分钟
