民间俗语是这么说的:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋。也就是说大年初四,要吃烙饼。
烙饼卷鸡蛋,既简单又美味。正好春节忙碌好几天了,做顿简单的,身体上放松一下。吃得简单点,也让肠胃轻松一点。