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蒸馅饼家常做法(蒸馅饼最正宗的做法)

蒸馅饼家常做法(蒸馅饼最正宗的做法)

更新时间:2024-08-10 23:11:31

蒸馅饼家常做法

蒸馅饼是一道传统的中式点心,口感软糯、香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是简单的做法:

所需材料:

- 糯米粉 200克

- 热水 120克

- 红糖 50克

- 芝麻 适量

- 红豆沙 适量

- 植物油 适量

做法:

1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的热水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2. 将面团分成若干小块,搓成圆球状。

3. 取一个圆球,用手掌压扁,放入适量的红豆沙,然后将面团包裹住红豆沙,搓成圆球状。

4. 将圆球放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟至熟透。

5. 取出蒸好的馅饼,表面刷上少量植物油,撒上适量的红糖和芝麻,即可食用。

温馨提示:

1. 糯米粉的用量可以根据个人口感适量调整。

2. 蒸馅饼时,火候要掌握好,避免蒸糊或蒸生。

3. 可以根据个人口味选择不同的馅料,如豆沙、莲蓉、芝麻等。

食材明细

猪肉、酱油、花生油、盐。

1、准备猪肉,肥瘦三七。

2、剁成肉馅。

3、加入酱油,花生油,少许盐搅拌均匀,然后铺在盘里。

4、上锅蒸十五分钟。

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