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猪肉炒芹菜的正确方法(芹菜炒猪肉最正宗的做法)

猪肉炒芹菜的正确方法(芹菜炒猪肉最正宗的做法)

更新时间:2024-08-05 23:34:46

猪肉炒芹菜的正确方法

1、准备芹菜500克,猪肉250克,植物油75克,酱油15克,精盐3克,味精1克,葱花、姜末各适量。

2、将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗净,切成5厘米长的丝,待用。

3、炒勺上火,放油烧热,放入肉丝煸炒变色,加入葱花、姜末略炒一下,烹入酱油,炒匀,然后放入芹菜煸炒几下,最后加精盐、味精,炒勺,出勺装盘即成。

猪肉炒芹菜

原料:猪肉、芹菜、辣椒、鲜米辣、葱、姜、蒜、酱油。

做法步骤:

第1步、猪肉切片;

第2步、芹菜、辣椒、葱、姜切好;

第3步、蒜拍扁;

第4步、待油热,炒葱香;

第5步、放肉翻炒;

第6步、炒至肉色红变白;

第7步、放酱油翻炒;

第8步、放入芹菜和辣椒翻炒;

第9步、放入蒜翻炒;

第10步、出锅;

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