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煮莲子的正确方法(盐水煮莲子的正确方法)

煮莲子的正确方法(盐水煮莲子的正确方法)

更新时间:2024-08-17 02:58:29

煮莲子的正确方法

莲子煮熟的正确方法

1、用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。

2、先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了,很快就可以把莲子煮熟。

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