怎样做油泼金针菇（油泼金针菇最正宗的做法）

用料

主料

金针菇300g

辅料

油

2茶匙

盐

1茶匙

芝麻油

1茶匙

味精

1/2茶匙

红尖椒

3粒

蒜苗

适量

油泼金针菇的做法

1.

金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟

2.

红尖椒切成段备用

3.

蒜苗切成段备用

4.

金针菇入煮锅焯水

5.

捞出金针菇沥干水

6.

金针菇放在容器中加盐搅拌

7.

加味精搅拌

8.

加芝麻油搅拌

9.

搅拌均匀后放在盘子里，加红尖椒、蒜苗

10.

炒锅加油烧热

11.

将热油浇在红尖椒、蒜苗上，搅拌均匀即可享用