1.
准备材料:鸡蛋、牛奶、适量水;
2.
将鸡蛋放入冷水中,冷水没过鸡蛋,加热至水开后,继续煮3-5分钟,使蛋白凝固,蛋黄略为流动;
3.
把鸡蛋捞出来,放入冷水中,等鸡蛋完全冷却;
4.
把250ml牛奶倒入锅中,加入适量水没过鸡蛋,开火煮沸;
5.
将鸡蛋放入牛奶中,煮5-8分钟,直到鸡蛋表面呈现淡黄色;
6.
将鸡蛋捞出来,放入冷水中,等鸡蛋完全冷却后即可食用。
1.
准备材料:鸡蛋、牛奶、适量水;
2.
将鸡蛋放入冷水中,冷水没过鸡蛋,加热至水开后,继续煮3-5分钟,使蛋白凝固,蛋黄略为流动;
3.
把鸡蛋捞出来,放入冷水中,等鸡蛋完全冷却;
4.
把250ml牛奶倒入锅中,加入适量水没过鸡蛋,开火煮沸;
5.
将鸡蛋放入牛奶中,煮5-8分钟,直到鸡蛋表面呈现淡黄色;
6.
将鸡蛋捞出来,放入冷水中,等鸡蛋完全冷却后即可食用。