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玉米泡多久会变酸(玉米酸了怎么处理能恢复正常)

玉米泡多久会变酸(玉米酸了怎么处理能恢复正常)

更新时间:2024-08-06 18:51:24

玉米泡多久会变酸

玉米泡在冷水里15天左右就会变酸。

酸汤子是东北农村满族的特色食品,东北地大物博,土地肥沃,种植出的玉米营养美味。到了秋收的季节人们常常利用新鲜的玉米来制作这种酸汤子的美味。酸汤子要是单听它的名,大家会认为这是一种汤,其实吃过的人都了解,它是一种类似于面条的食品。新鲜的玉米泡在冷水中自然发酵变酸,一般最少要发酵十几天。然后捞出玉米磨成水磨面,吃的时候可以加水调成粘稠状,然后用特定的器具汤套来挤压成小条放入锅中煮熟。香酸可口,开胃解馋。

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