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高白鲑的做法(红烧高白鲑的家常做法)

高白鲑的做法(红烧高白鲑的家常做法)

更新时间:2024-08-06 20:12:19

高白鲑的做法

清蒸高白鲑

主料:鲑鱼1片,红辣椒少许,葱1根,花椰菜2朵。

辅料:盐少量、酒2匙、白葡萄50克、高汤1大匙、盐少许、酱油半匙、料酒1匙。

1、把鲑鱼放入容器中,撒些盐和酒,覆上微波薄膜,用强功率加热2分钟,取出。加入奶油及菇类后,不覆薄膜再用强功率加热1分钟。

2、取出,在硅鱼上面铺满萝卜泥,覆上微波薄膜,再用强功率加热30秒。

3、把淋汁温热后,倒入鱼中,撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬即可。

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