夏至过后天气比较炎热，如果经常外出的朋友会经常出汗，消耗的能量也比较多，这个时候就要多饮食清淡，多喝汤水，应急的美食是做好的选择，既补充了水分，又增加了营养。
推荐菜品：丝瓜鸡蛋汤
1.丝瓜削皮切成滚刀块，蒜黄切成段，准备适量的葱蒜，碗中打入三个鸡蛋备用
2.锅中加入适量的油，将葱蒜炒香之后放入丝瓜，翻炒30秒钟，加入适量的清水
3.水开之后倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌，这样蛋花既漂亮又入味，再放入蒜黄，调料和食盐，搅拌均匀就可以直接关火开吃了。
2.鸽子汤
1.先将鸽子处理一下，然后切成块，放入清水中浸泡半个小时，泡出里面的血水，将鸽子先焯一遍水，去掉上面的浮沫，然后捞出鸽子肉
2.将鸽子肉放入砂锅中，放几片葱姜，放入适量的清水，盖上盖子中火炖一个小时
3.一个小时之后，放入几颗红枣，放入切好的冬瓜片，继续炖十分钟，时间到之后放入一把枸杞和适量的盐，再炖五分钟就可以开吃了。
冬瓜骨头汤
食材：猪骨、冬瓜、生地适量、扁豆。
1、猪骨让店家砍好，冷水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。
2、冬瓜带皮洗净切大块待用，冬瓜带皮煲汤清热解暑效果更好。生地、扁豆洗净待用。
3、把所有食材都放入砂锅里，加入清水大火煮沸，下火煲煮90分钟，加点盐调味即可。
